小亞的部落格

一開始看到這名詞時還以為是法文
查了老半天就是查不到是啥意思
後來經由咕狗大師的指點才知道那原來是拉丁文
拉丁文原意是"偉大"的意思
引申到葡萄酒的話則是指"大瓶酒"
像國內最為常見的紅酒尺寸是750ml的
但在國外紅酒瓶可是也有分好幾種尺寸的呢！

half bottle：指在便利超商常見的小尺寸酒瓶，容量剛好為標準瓶的一半
Magnum：其容量約為兩支標準瓶，即1.5公升
Double Magnum：一瓶約為四支標準瓶，即3公升葡萄酒的容量
Jeroboam：相當於一瓶Double Magnum的容量
Imperial：一瓶約為八支標準瓶，即6公升葡萄酒的容量

至於為什麼酒瓶還要分那麼多尺寸？
當然不是買愈多愈便宜啊！
一般來說，葡萄酒在存放時會透過軟木塞揮發
導致瓶內液體量的減少，加速葡萄酒氧化
而大尺寸的酒瓶因為酒量較多
降低了滲入的空氣對葡萄酒氧化的比例
比較容易保持葡萄酒的香氣跟風味
適合葡萄酒的長期存放
目前國人較少有存酒的習慣
再加上知名酒莊生產的酒
即使只有標準瓶，價格也是貴得嚇嚇叫
所以在一般的商店跟賣場也就看不到"大瓶酒"囉！